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跟随“摸你黑”走进佤乡沧源
作者:赵培轩 杨清旺 来源:民族时报 发布时间:2018/4/27

 

 

 

 

沧源地处祖国西南边陲,中缅边界中段,是全国最大的佤族聚居县,也是从原始社会一跃千年直接进入社会主义社会的民族直过区,佤族人口占全县总人口的80%,占全国佤族总人口的40%左右。

 

近年来,为充分发掘自身优势,打造“旅游+扶贫”的发展模式,沧源以民族文化节庆活动为载体形成了“世界佤山·秘境沧源”系列品牌,深受省内外游客青睐。已举办了十四年的摸你黑狂欢节,成为全县最靓丽的名片,被评为云南省十大民族狂欢节之一。

 

独具特色的司岗里摸你黑狂欢节

 

4000多年的历史传承,积淀了阿佤人、阿佤山独特的民族文化体系,沿袭至今的司岗里文化,展现了多姿多彩的佤族民族文化。

 

佤族节日众多,其中,“卧”是隆重的节日之一。卧,佤语即“狂欢”的意思,每当卧来临,阿佤人都要隆重狂欢、相互庆祝。

 

司岗里传说涵盖了全部的佤族文化,所以将这个节日冠名为“中国佤族司岗里狂欢节”,并于2004年隆重推出,目的在于以此作为切入点,打造佤文化旅游品牌。为了不断充实节日内容,又于2005年推出了狂欢节主题活动——“摸你黑”。为了让来宾对司岗里狂欢节的了解、认识更直接,沧源又将狂欢节的名称更改为“中国佤族司岗里摸你黑狂欢节”。

 

“摸你黑”取意于佤族民间用锅底灰、牛血、泥土涂抹在额头上以驱邪祈福求平安的习俗,用天然药物“娘布洛”配制的涂料,相互涂抹,互相祝福。

 

佤族在长期的生产生活实践中培育了勤劳、勇敢、顽强、淳朴和吃苦耐劳的品德以及团结、自尊、平等、刚毅、无畏、豪放乃至粗犷的民族心理与民族个性,形成了独特、古老而神秘的民俗风情,这里民族风俗醇厚质朴,民族歌舞优美精彩,民族服饰五彩缤纷,传统建筑别具特色,饮食文化和风味小吃别具一格。

 

 

 

多姿多彩的佤族歌舞

 

佤族民族歌舞中最为著名的为木鼓舞,佤语称之为“稿克罗”,源于佤族拉木鼓祭祀活动。木鼓祭祀活动一年一次,每年佤历正月初举行,历时15天,以村寨为单位,届时全寨村民身着节日盛装,都上山拉木鼓树,在手持红毛树叶的魔巴领唱指挥下,男女老少分别拉住拴着木鼓树的四根藤索,边拉边跺脚舞动,声势浩大,威武壮观。在拉木鼓的实践中逐渐产生了木鼓舞,木鼓舞是随鼓而产生的艺术,在独特的打击乐器和原始古朴的拉木鼓祭祀活动中派生了拉木鼓舞、刀舞、甩发舞、跳木鼓房舞等系列舞蹈。木鼓舞是佤族传统歌舞艺术的源泉。2006年5月,沧源佤族木鼓舞被国务院公布为第一批国家级非物质文化遗产。

 

此外还有甩发舞。佤族以妇女披一头乌黑长发为美,甩发舞是佤族妇女展示自己美貌和秀发的舞蹈。舞蹈时,头发时而上时而下,时而前时而后旋转,随着木鼓的节奏,由慢到快越甩越猛,宛如波涛汹涌,仿佛劲风撩草,又似瀑布倾泄,豪迈粗犷,飘逸大方,野性十足,十分壮观,充分展现了女性的力量、美丽和自信,是佤族经典舞蹈之一。
“加林赛”也是佤族民间舞蹈的典型代表,是难能可贵的原始舞蹈遗存,是佤族传统歌舞艺术的源泉。2006年5月,沧源佤族木鼓舞被国务院公布为第一批国家级非物质文化遗产。

 

大方自然的佤族服饰

 

佤族喜居大山丛林,是典型的山地民族。大山般豪迈的个性,反映在日常服饰上,注重的是服装的朴实、自然、大方、耐用,很少刻意装饰。在服饰的颜色上,佤族酷爱红、黑两色。

 

妇女服饰较之男服保留着更多的本民族传统风格。上衣短小,喜外露肚脐,选用红、黑两色自染棉布缝制而成;下着自织自染棉质或麻质筒裙。在筒裙上最为显眼并有着深层含义的是筒裙中间一块,它是妇女们竞展织绣手艺的地方,上面织绣图案花样繁多,异常丰富。然而,常见的还是简洁明快的变形图案,如牛角纹和小米雀眼睛等。

 

男子服饰,朴实自然。坎肩黑色短马褂,大裤裆宽裤腿黑棉裤,走起路来,两裤腿向两边摇甩,很有节奏感。红、黑两色高帽,正上方留布头处打结成牛角形,又称“英雄结”。红、黑包头在佩戴上有严格区分,只有勇敢强壮,在当地有地位、有影响的人才佩戴红包头;而一般人只佩戴其他颜色的包头。

 

异彩纷呈的饮食文化

 

到佤山沧源观光旅游,除了亲身感受佤族独特的民族文化,还有一大乐趣,那就是以苦、辣、酸、甜、麻、香为主的民族饮食,可以让游客大饱口福。

 

沧源民族美食众多,最为有名的就要数“佤王宴”了,一道“佤王宴”就有鸡肉烂饭、牛干巴、牛排、烤乳猪、烤鸡等十多种美食。而“佤王宴”过去只能是至高无上的佤族头人(首领),用来宴请的宴席。现在,随着经济社会的快速发展,到佤山沧源村寨周边的“农家乐”都可以品尝到这道“佤王宴”。

 

佤族食用鸡肉有几种制作方法,如烧、炒、煮、煮烂饭等等。其中,以煮鸡肉烂饭最为普遍,也是佤族款待宾朋的上等佳肴。佤族的鸡肉烂饭,不同于普通的烂饭,既可以当饭又可以当菜。佤族的鸡肉烂饭,就其处理鸡肉的方式和制作方式有两种,一种用手撕鸡肉制作烂饭,另一种用刀砍鸡肉制作烂饭。其中,手撕鸡肉制作烂饭最为讲究,制作工序较为复杂,其味也更鲜美。

 

在佤族社会中有“无酒不成礼”的习惯。水酒,佤语叫“布来浓”,是佤族传统的散热解渴驱乏的饮品,也是佤族待客议事、杀鸡宰牛、婚娶丧葬、起房盖屋、供神祭祀的必需品。水酒原料以小红米、高粱为最佳,包谷、荞类次之,一杯水酒既是佳酿,又是阿佤人民对你的一份真诚祝福。

 

目前,沧源正以“世界佤乡·秘境沧源”为品牌定位,积极建设以“一核、两线、三带”为发展格局的沧源国际旅游度假区,努力把沧源建设成为云南独有、全国一流、世界知名的国际旅游度假目的地。

 

(赵培轩  民族时报全媒体记者 杨清旺)

 

 

 
 
 
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