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有了“老厨娘”生活喜洋洋 富宁扶持本土民族企业带动群众走上致富路
作者:梁忠贤 王云飞 杨清旺 来源:民族时报 发布时间:2018/6/28

 

 

 

 

“兴边富民行动应注重发展中小企业。”文山州把提升打造传统产业,企业带动群众,帮助农民群众多渠道融入市场,增强发展后劲,作为深入开展“实施兴边富民工程改善沿边群众生产生活条件三年行动计划” 的重要举措抓好抓实。

 

富宁县通过扶持本土民族企业“老厨娘”,把土特产搬到更多人的餐桌,将小米椒、鸡枞油、草果等特色生态产品销往全国各地,甚至国外,带动当地群众发展致富。深山里的“小雀椒”摇身一变成了“致富椒”,让边民在家门口创业、在家门口赚钱,实现了“富民、美边、稳边、睦边”。

 

“一家种上2亩不脱贫都不行”

 

三伏初夏,风光如画,汽车沿着优美逶迤的山岭,来到富宁县田蓬镇,这里群峰相连,白云弥漫。山水融汇,静动相宜,单调与精彩的结合组成了最美的风景。

 

在田蓬记者见到了世界最小的小米辣——田蓬郎恒野生小米辣,它果实细小,长不过一厘米,是野生自然繁殖而成,又名“小雀辣”“木辣椒”“袖珍椒”。

 

“这种辣椒比较少,主要生长在野外,它的生长周期长。”云南老厨娘食品有限公司董事长杨梅介绍,“小雀辣”是纯野生绿色食品,是百姓家中的佐餐佳品,即使栽种过程中也不能施任何肥料和农药。

 

田蓬镇独特的低海拔地势以及适宜的自然气候,是通过技术培植基因之后的野生小米辣最好的生长温床。

 

“公司自2015年9月以来,以野生小米辣为主导产品,把野生小米辣通过人工驯化种植,我们把辣椒苗发到老百姓手里,手把手教他们种植采收。”杨梅说,现在市场慢慢拓宽,供不应求。

 

据了解,一亩地能种上1000多棵辣椒树,种下42天就可有收成,小辣椒边开花边结果边采摘,而且采摘周期长达四五个月,亩产可达1000到1500斤,经济效益相当可观。

 

“公司以每斤18到20元的标准从老百姓手里收购过来,一亩收入一两万一点问题没有。”杨梅告诉记者。

 

2018年公司在全县免费给建档立卡户发放了20余万株辣椒苗,目前,辐射带动群众种植了3000余亩,公司扶持发展的精准扶贫户和散种农户均签订收购合同。“一家种上2亩,不脱贫都不行。”

 

 

 

“将土特产搬到外国人的餐桌上”

 

“看,这就是印尼大使馆的特供产品。”杨梅拿起一瓶贴有“老厨娘”商标的野生小米辣腌制品告诉记者,作为本地人,能把土特产推广到国外去,还能带着当地老百姓赚钱,她相当自豪。

 

近年来,田蓬镇积极探索创新村集体经济发展模式,切实发挥政府引导和村级主体作用,经过政府搭建平台,村集体、企业双方共同协商洽谈,采取政府扶持、村级入股、企业经营、定额分红的方式,从2016年开始先后促成八咙、木坝村委会各5万元和田蓬村委会15万元的资金入股云南老厨娘食品有限公司(永恒种植专业合作社),既有效破解村集体经济缺乏项目、不善管理、效益不佳的问题,又有效缓解地方农业龙头企业发展初期的资金压力,实现村集体和企业合作共赢。

 

当地小米辣是世界上“最小的小米辣”和“能吃的艺术品”! 杨梅说,“我们本地有这么多特有的东西,就应该很好地利用起来,特别是我们在边境上,交通限制,自然条件也不好。现在有了本地的产品,就应该让这些产品都走出去,来带动老百姓走出去、富起来。”

 

据介绍,“老厨娘”系列产品以传统工艺纯手工制作,坚持无添加,致力于富宁野生小米辣、香椿、鸡枞等地方特色产品研发和精深加工与销售,全部9种产品共40余个规格。
目前,产品已经销往国内北京、 上海、黑龙江、新疆、湖南、广东、广西、四川、山东等省区及香港地区,国外市场主要在马来西亚、新加坡、越南等,云南全省均有销售,深受顾客青睐,市场走势强劲。

 

“没想到就是这样一种当地的特色作物,现在却成为了畅销国内市场的知名产品。”富宁县民族宗教局副局长李政兵说,富宁县通过大力扶持民族企业的发展来带动老百姓发展,协调公司厂房用地和支持帮助厂房的建设,使距离中越边境线仅几百米的“老厨娘”成为边疆少数民族地区的龙头企业,让生产的地道土特产品,从中越边境小镇走出文山,走向省外,走上国际大市场。

 

 

 

“要做兴边富民的领头羊”

 

在田蓬,田地里如绿海一般宽阔的连片小米辣种植基地和鲜艳多姿的七彩椒种植基地,构成一幅丰收富饶五彩缤纷的美丽画卷,令人神往遐思,畅然心怀。

 

采摘时节,“老厨娘”的员工个个兴高采烈喜笑颜开。由于野生小米辣个头非常细小,采摘起来效率较低。每逢采摘时节,“老厨娘”公司都要特聘较多的季节工来帮忙采摘,多时甚至每天会有200余人在地里采摘。上至80多岁的老人,下至四五岁的孩子,都会来到基地摘辣椒,贴补家用。

 

在当地政府的引导下,老厨娘体现出了本土企业的担当,积极参与扶贫攻坚战和地方经济建设,通过自建原料基地、指导重点户规模化生产、帮扶贫困户增加科技含量提高生产效率。

 

“公司采取自建基地做样板,辐射带动群众发展的方式和‘公司+合作社+基地+农户’的模式大力发展野生小米辣、七彩椒、细红油香椿种植。”李政兵说,老百姓通过土地流转、打工、入股分红,增加了收入。

 

如今,富宁县已把野生小米辣列为全县“十大产业”之一重点扶持发展。“老厨娘”带动了3000多户农户、1200户贫困户种植野生小米辣和七彩椒,带动近2万劳动力就业。

 

老厨娘公司先后获得“云南省科技型中小企业”、文山州“巾帼创新创业示范基地”、文山州“先进私营企业”等称号;于2017年8月在昆明举办的“云南省第三届创新创业大赛”中获企业成长组优胜奖。旗下“富宁县田蓬永恒种植专业合作社”2018年1月获“云南省示范合作社”称号。

 

在红色教育基地“南疆红领巾”所在地狮子山脚下, “老厨娘”成为了一道美丽的风景线,以“小雀椒”撑起地方经济新天地,边疆各族群众以此逐步走上小康道,生活喜洋洋。

 

(梁忠贤 民族时报全媒体记者 王云飞 杨清旺)

 


 

 
 
 
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