闻着沁人心脾的葡萄香气走进宾川县宏源农副产品产销专业合作社（简称宏源合作社）阳光玫瑰的种植基地，一串串葡萄挂在藤蔓上，晶莹透亮的果实上挂着一个小标签，上面有着宏源合作社微信公众号和宾川县农安监管平台两个二维码。

记者通过扫描纸条上宾川县农安监管平台的二维码后看到，手机界面上弹出了宾川县农产品质量安全溯源的画面，上面详细地写了这串葡萄的溯源信息，其中包括水果品种，溯源码，生产基地以及农事操作、病虫害情况、采收信息、培训记录和检测记录等档案信息。

据宾川县农产品质量安全监管站研究员周志业介绍，这样的二维码叫溯源条码，目前全县已有41户企业粘贴溯源条码进行销售。不仅如此，宾川还投资建立了葡萄、柑橘、石榴、香葱、大蒜、生鲜乳、畜禽产品等主要农产品质量安全追溯为核心的宾川县农产品质量安全可追溯平台，平台免费服务于目前的企业和将来新增的农业企业，可追溯到宾川的10个乡镇、89个村委会、1212个村民小组，81387户种植户的农产品生产、加工、销售及安全信息。

规范化生产  标准化种植

“要让群众能够找到所吃农产品来自哪里，具体情况是什么。”周志业说，2008年，宾川县开始实施出口农产品质量安全示范区建设，2011年，宾川县与北京派得伟业公司合作，共同开发以标准化生产为基础，以生产管理质量控制和政府安全监管为主线，以农产品质量安全追溯为核心，以信息平台和安全档案建设为载体的农产品质量安全现代化管理平台。

为了让农产品能够真正做到无公害，宾川县建立组织保障体系、制定平台开发技术方案、建立标准化生产体系，制定完善了葡萄、柑橘、石榴、香葱、大蒜等主要作物的标准化生产技术规程，实现规范化生产、标准化种植。周志业告诉记者，目前宾川县重点推广山地果树自压滴灌技术、测土配方施肥技术、病虫害绿色防控技术、葡萄单幅连棚降密提质促早熟技术、柑橘无公害标准化生产技术等骨干科技措施。全县良种覆盖率、主要农作物科技措施推广率均达100%。《宾川县鲜食葡萄生产技术综合规程》和《宾川县水肥一体化自压滴灌技术规程》被批准为云南省地方农业规范。

多方面严控农产品质量

2017年，宾川县建立农业投入品质量常态化检测制度，定期对县域内主要生产基地、交易市场的投入品开展监督抽查和技术指导，严格执行禁限用农兽药、饲料和饲料添加剂等有关规定。但是，尽管种植技术，土地质量，农产品生产情况都经过仔细的检查考核无误，农产品还是不能够得以顺利出口，因为其还要经过农残含量、农产品质量等多方面检测。

在宏源合作社种植阳光玫瑰葡萄的基地里，记者拿了一串葡萄带到了宾川县农产品检测站，农产品检测站的工作人员把葡萄用密封的塑料袋装好并记录后，用仪器进行检测。据宾川县农产品检测院院长张思翔介绍，“农产品检测的记录和结果会同步到追溯平台上。农产品要出口销售，进入市场，一定要在具有法定资质的检测部门取得相关资质。”

半个小时后，从宏源合作社里拿来的葡萄检测结果出来了，上面显示葡萄质量已达标，宾川县农产品检测站站长徐楚告诉记者，“我们只是这个质量追溯体系平台里的一部分，要让群众吃上放心的农产品，农产品要销售，就要办理准出证，要通过多方面的检测，比如是否合理使用农药，是否规范种植，在宾川县农产品质量安全可追溯平台上是否有痕迹等等。”

加强培训 保障农产品种植安全

宾川县宏源农副产品产销专业合作社成立于2009年，是宾川县葡萄产业发展的重点龙头农民专业合作社，主要从事葡萄生产和销售的一体化服务。会员从成立之初的15户发展到现在的718户，成员出资额由最初的15万元增加至816万元。宏源合作社（葡萄）被评为2017年云南十佳水果示范园，宏源合作社“楼铁源”牌葡萄被评为2017年云南名优水果。

“以前还会有产品冒充我们的品牌，但是自从有了这个二维码（溯源条码），就再也没有在市场上看见了。”宾川县宏源农副产品产销专业合作社负责田间生产的工作人员余文生说道，“农产品从开始种植养殖时就经常有专人来指导培训，现在很多以前常用的，过时的种植技术也都不再用了。”

自2008年以来，宾川全县累计组织培训9000余场次，与7万余户农户签订了《农产品质量安全生产承诺书》，对辖区内的农业企业和农民专业合作社进行安全告知，做到约谈率、培训率、承诺率都达到100%。县农产品质量安全监管站不定期加强对各乡镇、县级相关单位和出口备案企业的平台运行工作进行指导和督促检查，确保平台运行取得实效。

据了解，不止是宏源合作社，宾川县还通过一系列的严抓措施让农产品的质量明显提高，2017年，全县抽检农产品136个样，15044个样品，检测合格率达99.42%。截至2018年5月，全县抽检农产品3788个，合格率达99.23%。

（民族时报全媒体记者 范芳钰）