民族时报全媒体记者  胡娇

对于消费者而言，饮食卫生的关键在于食材的安全。为实现广大消费者的梦想，玉溪市女企业家柴金凤想在峨山彝族自治县广袤大地上建一个集牲畜养殖业和蔬菜种植业为一体的农副产品中心，组织当地农民科学养种，生产绿色有机的农副产品，为市场提供安全放心食材。

柴金凤的初心与峨山县领导班子的构思不谋而合。很快，在县委县政府的有力支持下，成立了峨山红楹农业发展有限公司，以“峨山菜园”为品牌，集峨山千万农民之力打造以蔬菜水果及养殖业为主的绿色产品。

峨山菜园自2018年7月运营以来，依靠直采地生产市场需求的蔬菜、水产、家禽等特色农产品，满足了消费者对健康食材的需求。目前，这个峨山县乡村振兴办管理的项目已成为该县打好“绿色食品牌”、助推乡村振兴的一大亮点，“峨山菜园”的民生工程大道也越走越宽阔。

放心购买  愉快交易

“放心购买，愉快交易”，这是“峨山菜园”的服务宗旨。

“峨山菜园”的农副产品由专卖店售出，做到了对消费者自始至终的负责。在“峨山菜园”各个实体店里，都会出现年轻人的身影，因峨山菜园店内的食材都是当天从种植基地采来的，并经员工分拣，检测报告也通过公示板公开，所以吸引了不少年轻人前来购买。随着人们生活水平的提高，大家不仅对食材安全要求高，而且还希望买到干净整齐，拿回家拣择丢弃垃圾不多的蔬菜。在“峨山菜园”货柜上，各类蔬菜干净整齐，满足了消费者的严格要求。

那这些优质的食材产自哪里，为什么口感如此与众不同？其实这些秘密都藏在“峨山菜园”的种植直采基地里。以位于峨山县岔河乡凤窝村的直采基地金凤菜园为例，这里远离工业园区，气候温暖、日照充足，年平均气温在16℃，雨量充沛，水资源丰富，为蔬菜的生长提供了优越的自然环境。

除了原生态的自然环境，基地食材的栽培方式也是独具一格。峨山菜园项目运营方相关负责人以番茄为例介绍：基质栽培是在槽里供给营养液，植物通过有效吸收，保证了所需营养的均衡。露天栽种的番茄亩产一般能达5到6吨，而基质栽培可达30吨，相当于露天栽种的6倍左右。茄果类的蔬菜在育苗前，专用的育苗基质都要经过消毒处理，次日才开始翻种、播种。

据悉，今年入夏以来，峨山菜园抓住有利时期，凤窝育苗场全力做好育苗工作，配合金凤基地智能大棚新项目运行，一次性提供上万株优质番茄壮苗。2018年，峨山红楹农业发展有限公司流转岔河乡菊花村70多亩土地，按照绿色蔬菜标准生产，施用有机肥，生物防治病虫害，蔬菜产量和品质大幅提升，各类菜品的生长周期，比常规蔬菜缩短15天左右，土地的产出成倍增加。

搭上“峨山菜园”快车携手奔小康

在搭上“峨山菜园”快车奔小康的路上，峨山千万农民看着丰收的西红柿、花菜等，心中暗暗高兴。在当地政府支持下，柴金凤发挥企业人才资金优势，带动农户共同走“峨山菜园”多种农村农业经济的市场发展之路，依托公司全方位组织农民实现在生产中共同富裕。

“峨山菜园”除了满足人们对绿色食品的追求，也让峨山农户实现了收入的增加。通过“土地流转+打工”的方式，“峨山菜园”里的农户们日子越来越有滋味了。在金凤菜园里，农户普翠兰将家里的一亩地以2400元一年的价格租出，自己也就地打工，工资为每天80元，收入明显比以前增多了。

据悉，目前峨山菜园甄选确定了22个直采基地，与近20户种植养殖大户、专业农业合作社签订框架协议；同25家农户签订合同的育苗中心正在抓紧建设。除了峨山菜园实体店，中心城区的市民可通过“峨山菜园App”或峨山菜园微信公众号订购各类食材。

“峨山菜园”APP是整个销售平台体系的核心，在订购报价、在线支付、物流跟踪、退货管理、订单评价等方面创造了全新的消费模式，推动了农产品生产、物流、销售实现线上线下全场景融合。工作人员会将应季绿色菜品通过原样拍照传入App，提供当天供给菜品信息，分拣包装后由第三方快运公司直送客户手中，而公司也会通过APP服务平台，科学指导种植养殖业的规模和消售，保障了各方的利益。

借助国家推进农业供给侧结构性改革，以及玉溪市委、市政府着力打造“绿色食品牌”的战略东风，顺应人们向往安全健康食品和都市人的田园情结，峨山县采取外引内联，规模化流转土地，工厂化育苗，生态化种植，数据化管理，走“公司+种植养殖大户+专业合作社”的路子，让“峨山菜园”成为了乡村振兴发展战略上的一股绿色能量。柴金凤表示，峨山菜园2019年将计划发展5000多亩绿色有机直采基地，预计实现产值6000万元至7000万元，为实施乡村振兴战略贡献民企力量。

来源：民族时报

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