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端仕小吃街开街 寻味民族美食来这里
作者:吴鸿 来源:民族时报 发布时间:2020/6/25

本报讯(民族时报全媒体记者  吴鸿)随着一声响亮的锣声,6月24日17时,昆明端仕街“民族小吃街”正式开街,给昆明市民带来了传统正宗的“民族味”。

 

 

“新规划”升级夜市,民族特色美食齐亮相

 

提到南屏街区,很多人都会想到商业街、商业、金融娱乐中心等词语,但又有多少人知道,这里还藏了一条老街——端仕街。如今昆明端仕街“民族小吃街”正式开街,南屏街区也终于有了配套的小吃街,周边的居民、附近的上班族以及外来的游客来到南屏街区可以体验独具云南风格的民族特色美食。

 

 

改造后的端仕小吃街,共设立了22家民族美食小亭,融汇包含了回族小肥羊烤肉、满族京嘴儿、拉祜族火排骨、土家族神炉烧饼等在内的系列云南风味民族美食,旨在打造一条专属于民族的小吃街、专属于云南的小吃街。

 

昆明南屏街区是云南省首批5个夜间经济地标打造地之一,端仕街充分考虑街道地理情况及周边环境的特殊性,围绕“寻味民族美食,诉说多彩云南”主题,通过规范管理、合理布局,精心打造了独具云南风格的民族特色小吃街。

 

 

为避免本不宽敞的街道再出现交通堵塞、卫生脏乱差的状况,端仕街民族美食小亭充分考虑街道情况,通过统一设计、建设、管理,并加强了日常清洁、订立门前三包,加入每日夜巡制度,以规范美食街经营秩序,实现长效管理。

 

 

商业综合体和特色商业街市是夜间经济的重要载体。发展夜间经济是促进消费,稳定增长、提升城市活力的重要举措。端仕街的整体改造完成之后,完善了基础设施和配套服务,对于居民夜间消费便利化水平有明显提升。

 

民族风情来开街,精彩荟萃人气旺

 

开街活动现场,沿着端仕街街边,三十多张桌子依次排开,一边是美食街商户,一边是摆放着诱人美食的百人长街宴,长街宴以临街商户特色菜品为主,在享受端仕街民族美食的同时,现场还有热情奔放的彝族太阳鼓舞、花腰放歌等民族歌舞伴随着共同庆祝民族小吃街开业。

 

开街仪式首个表演就是极具特色的彝族歌舞伴餐——跳菜,跳菜是南涧彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪,身着精美彝族服饰的跳菜表演者们合着音乐的节拍,跳着粗犷豪放、刚健有力的舞步,诙谐幽默地按“棋子”布局摆菜。吸引了众多市民前来观看。

 

 

敲响开街第一声锣的云南泽嘉企业管理有限公司董事长史峰华介绍说,端仕街民族小吃街将围绕云南民族文化打造昆明特色夜间文化IP、塑造特色鲜明的“春城消费名片”,以“寻味民族美食,诉说多彩云南”为主题,将为市民创造更具云南文化特色、更加便利有趣、更聚消费人气的街区商业空间,并提供了一个极富民族特色的“夜生活”打卡地。

 

 

据悉,正在升级改造中的南屏街区,将被更多的夜间经济点亮,越来越多的商业空间将成为人们休闲购物的圣地,南屏街区也会变得更加年轻、更具活力。

 

转载请注明来源《民族时报》

 
 
 
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