最近，知名女星叶璇“吃别人剩菜”的一段视频引起了全国人民的广泛关注、强烈反响。这个视频并非段子手笔下标新立异的标题党，也非名人哗众取宠的招摇过市，而是与你与我与每个人密切相关的警醒。

视频中，叶璇讲述了她和朋友去西餐厅吃饭的经历。邻桌客人走了，而桌上剩下很多菜，其中有大盆蔬菜一筷未动。叶璇觉得极为浪费，就与朋友一起吃完一盘未动的洋葱。

短小的视频，让人无限感慨。我们曾经无比渴望的衣食无忧生活，在历尽千辛万苦、如愿以偿后，我们似乎患上了健忘症，我们忘记了穷困、饥不择食的艰难岁月，忘记了食物的珍贵与来之不易，忘记了农民“锄禾日当午，汗滴禾下土”的艰辛劳作，甚至忘记了我国仍有一些贫困偏僻地区的人们饮食难饱的无奈。

一粥一饭汗珠换。祖先谆谆教导我们“珍珠为宝，稻米为王”。孩童尚且懂得“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，可是我们的成年人，在浮躁的世态人情下，渐渐淡漠了粮食的珍贵。

令人惋惜的是，这样的无端浪费持续已久，而且远远比人们想象的更为严重。央视“舌尖上的浪费”报道，中国人每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮；国家粮食局数据显示，中国每年生产的粮食中有35%被浪费。

“餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心!”习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调要“加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为”。

粒米虽小犹不易，莫把辛苦当儿戏。

杜绝舌尖上的浪费，让文明餐桌成为一道风景！

朋友，当你请客吃饭时，请践行光盘行动，节俭用餐；家庭用餐时，请按需配餐，营养平衡；外出用餐时，请适量点餐、合理消费、主动打包；自助用餐时，请量力而为，减少浪费。

杜绝舌尖上的浪费，让文明餐桌成为一道风景，广大群众要积极行动起来，从我做起，从现在做起，从本职工作做起，从“光盘行动”做起，坚决杜绝餐桌上的浪费。全社会要积极倡导“厉行节约，反对浪费”的社会风尚，让“适度点餐”引领潮流，成为消费时尚。大力营造节约为荣、浪费可耻的氛围。

杜绝舌尖上的浪费，让文明餐桌成为一道风景，餐饮企业也要采取有效手段，引导消费者理性消费，树立“打包光荣”的理念：积极倡导“半份半价”“小份适价”的服务宗旨；落实“适度点餐”制度。

“要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。”每个人都要主动地行动起来，谨记总书记的谆谆告诫，破除讲排场、比阔气等不良风气，积极倡导合理、健康的饮食文化，促进反对餐饮浪费成为全社会的自觉行为。推广各项“促节约”手段，让越来越多的餐饮企业、消费者将“文明用餐”“节约粮食”等理念融入日常经营、生活中，成为社会风尚，成为消费时尚。（袁传宝）